|
Varkenskarbonaden In Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 varkenskarbonaden - 1 glas rode wijn - 250 g krielaardappeltjes - 250 g groene boontjes - 250 g peentjes - 150g boter - zout - peper - oregano - olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de karbonaden in met zout, peper en oregano. Verwarm wat olie in een braadpan en bak hierin de karbonaden aan elke kant 10 minuten. Doven met rode wijn. - Snij de boontjes en peentjes doormidden, was ze en kook ze gaar. Laten uitlekken en daarna opbakken in de boter met wat peper en zout. Bak de krieltjes of doe ze in de oven. - De karbonaden met de groenten en aardappeltjes garneren.
|
|
|